Industrielle Freeze -Trocknerkosten

Die Hauptmethoden, um die industriellen Gefrierentrockner zu senken:

1. Im Allgemeinen haben Materialien mit relativ einfachen Zutaten einen höheren eutektischen Punkt wie Gemüse, die Gefriertemperatur beträgt nur etwa -15. Die Gefrierzeit ist kurz, die entsprechende Heizzeit ist auch kurz, der Energieverbrauch ist relativ niedrig und die Betriebskosten sind gering. Die Zusammensetzung ist komplex und das Material, das organische oder anorganische Komponenten wie Salz, Zucker, Fett, Aminosäure, Lösungsmittel usw. enthält, hat einen niedrigeren eutektischen Punkt. Je niedriger die Gefriertemperatur, desto länger die Gefrierzeit desto länger die entsprechende Heizzeit und desto höher die Betriebskosten.

2. Einige biologische Produkte wie Pilze, Impfstoffe und andere Materialien reagieren sehr empfindlich gegenüber Wärme, und die Heiztemperatur darf nicht zu hoch sein (-15 Grad ~ 30 Grad), und es ist schwierig, Wärme zu absorbieren, so dass eine lange Trocknungszeit erforderlich ist und die Betriebskosten sehr hoch sind. Bei Materialien mit geringer Wärmeempfindlichkeit (wie gewöhnlicher Lebensmittel) kann die Heiztemperatur sehr hoch sein (75 Grad ~ 100 Grad Die Trocknungszeit wird stark verkürzt und die Betriebskosten sind gering.

3. Je kleiner die geometrische Größe kleiner ist, desto größer ist die Eisoberfläche des dünnen und losen Materials desto förderlicher für die Sublimation und desto kürzer die Trocknungszeit. Wenn große Materialstücke in kleinere Stücke geschnitten oder zerbrochen werden, kann die Sublimations -Trocknungsgeschwindigkeit erheblich verbessert werden und die Betriebskosten können reduziert werden.

4. Reduzieren Sie die Dicke des Produktlades und erhöhen Sie den Trocknungsschelfbereich unter der Bedingung, dass der Verbrauch des Ladevolumens und des Geräts den Stromverbrauch bleibt, was die Wärmeübertragungskapazität des Trocknungsregals verbessern kann, die Einfrieren und die Heizung der Trocknungszeit verkürzen und die Betriebskosten senken kann. Die Ausrüstungsinvestition wird jedoch geringfügig zunehmen. Die Auswahl der Prozessroute wirkt sich auch auf die Kosten für industrielle Gefrierentrockner aus.

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