Gefriertrockner Gemüsefutter

Gefriertrockner Gemüsefutter

Das getrocknete Gemüse, das durch die Einfrierentrocknung in der tiefen Verarbeitung von Gemüse hergestellt wird, kann die ursprüngliche Farbe, den Geschmack, das Aroma und die Form des Gemüses in hohem Maße behalten und die ursprünglichen Proteine ​​und Vitamine im Gemüse gut bewahren. Nährstoffe.

Die Produktionsmethode für gefriergetrocknete Gemüse ist, dass nach der Verarbeitung frisches Gemüse sie für kurze Zeit einfrieren. Nach Erreichen der erforderlichen Temperatur die Wärme liefern und einen Vakuumzustand aufrechterhalten. Zu diesem Zeitpunkt wird das Eis nicht in das Wasser umgewandelt, sondern den Gefrierschrank durch Sublimation in gasförmige Wasserdampfs. Trockenprodukt. Der vorhandene Einfrierdrocknungsprozess besteht darin, das Gemüse schnell einzufrieren und dann mit der Trockenkammer zu Sublimation und Dehydration durchzuführen. Die Kerngeräte im Freeze-Drogen-Prozess sind die Trockenkammer, und andere Hilfssysteme umfassen Vakuumgeräte, Kühlgeräte und Heizgeräte. Unter ihnen sind das Trocknerlager und das schnelle Einfrieren die Teile mit großem Energieverbrauch und der größten Investition. Daher ist der Schlüssel zur Verarbeitung von gefriergetrocknetem Gemüse die Freeze-Trocknerausrüstung, und der Freeze-Trockner der Marke Kassel-Gemüse wird empfohlen.

Vorteile von gefriergetrocknetem Gemüse: Die Wiederherstellungsmethode des gefriergetrockneten Gemüses ist relativ einfach. Sie können sie ein paar Minuten in kaltes Wasser legen und sie können in ihren ursprünglichen Zustand wiederhergestellt werden. Im Vergleich zu anderen dehydrierten Lebensmitteln kann gefriergetrocknetes Gemüse die ursprünglichen Nährstoffe, Form, Farbe und Geschmack aufrechterhalten und eine bessere Rehydration aufweisen. Das Prinzip ist, dass einige hitzempfindliche Substanzen unter niedrigen Temperatur- und Vakuumbedingungen nicht leicht oxidiert werden und der Verlust von Farben und aromatischen Substanzen besser erhalten bleibt. Darüber hinaus können gefriergetrocknetes Gemüse mit geringem Feuchtigkeitsgehalt das Wachstum von Mikroorganismen gut hemmen und es für eine langfristige Lagerung geeignet ist.

Der Grund für die bessere Rehydration von gefriergetrocknetem Gemüse ist, dass die Form des gefrorenen Gemüses relativ fixiert ist, die Eiskristalle klein und in das Material eingelassen sind und die Eiskristalle direkt erhaben, die Wassermoleküle sind von innen nach außen verflüchtet, und der ursprüngliche Ort ist der ursprüngliche Ort, ohne das Material zu entspannen. Da der Wassergehalt der auf diese Weise hergestellten Produkte nur 5%beträgt, ist das Gewicht leichter und die Qualität besser, was die Betriebskosten erheblich verringert und die gefriergetrockneten Produkte keine Kühlung benötigen. Nach dem Versiegeln können sie bei Raumtemperatur gelagert werden. für eine längere Zeit gespeichert.

Parameter:

Beliebte label: Freeze -Trockner von Gemüsefutter, China, Lieferanten, Hersteller, Fabrik, Preisträger, Rabatt, Fischtrockner aus Meeresfrüchten und Wasserprodukt